Сколько белка нам нужно употреблять

Считается, что в здоровом питании должно присутствовать, как мы привыкли говорить, много, как все говорят, белковых продуктов. Само-собой разумеется, они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма, для успешного похудения и поддержания, как мы выражаемся, нормального веса. Всем известно о том, что но сколько это - «много»? Как вы думаете, сколько белка вы съедаете, например, зайдя в Макдональдс и запив молочным коктейлем один Биг-Мак? Оказывается, эта одна-единственная порция содержит белка в два-три раза больше ежедневной нормы. Все знают то, что то есть, люди склонны съедать, как все знают, намного больше протеина, чем им нужно.



Что скрывать, вегетарианцев среди россиян очень мало. Само-собой разумеется, мы очень любим котлетки, курочку, шашлычки. Мало кто знает то, что на завтрак у нас яичница, на обед - мясо, на ужин - снова мясо. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что балуемся в промежутках йогуртами, творожком, молочком или кефирчиком. Все давно знают то, что в итоге – россиянин со средним достатком (не будем, стало быть, брать в, наконец, расчет пенсионеров или бюджетников) съедает в несколько раз больше белка, чем нужно. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что с другой стороны, треть женщин в возрасте от 20 до 60 лет недополучают, как заведено выражаться, ежедневной необходимой дозы белков. Несомненно, стоит упомянуть то, что что и так сказать говорить, найти «золотую середину» трудно, но нужно.



Зачем нужен белок?



Человеческому организму белок необходим, чтобы восстанавливать поврежденные клетки и, мягко говоря, создавать, как заведено выражаться, новые. Очень хочется подчеркнуть то, что в среднем, мужчине для этого требуется 60-100 г белка в день, а женщине – 50-80 г. Обратите внимание на то, что некоторые, как многие выражаются, научные и медицинские источники (например, Всемирная Организация Здравоохранения) рекомендуют для поддержания здорового питания еще меньше белка.



Что так сказать означают эти цифры применительно к продуктам? Национальный Институт Здоровья (США) разъясняет, что это, в конце концов, означает 2 или 3 маленькие порции в день продукта с высоким содержанием протеина. Несомненно, стоит упомянуть то, что такая «маленькая порция» включает в себя:



∙ 1 яйцо.



∙ или 2 ст. ложки арахисового масла (пасты).



∙ или 100 г, как все говорят, красного мяса, курицы или рыбы (размером примерно с колоду карт).



∙ или 100 г (полстакана) отварного гороха или фасоли.



Цельнозерновые продукты, семечки, орехи и некоторые овощи также содержат протеин, поэтому как раз набрать, как все говорят, достаточную ежедневную дозу белка совсем не трудно, даже если вы вообще не будете есть мяса. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что хотя полностью, стало быть, отказываться от мяса, то есть, быть вегетарианцем или веганом, врачи тоже не рекомендуют – растительные белки считаются неполноценными и не, мягко говоря, могут полностью так сказать возместить потребность в белке. Но обойтись несколько раз в неделю вообще без мяса вполне можно и даже, мягко говоря, рекомендуется врачами.



Плюсы употребления белка при похудении:



∙ Употребление белков при каждом приеме пищи ускоряет обмен веществ.



∙ Для переваривания белков пищеварительной системе, в конце концов, требуется больше энергии, чем для переваривания жиров или, например, крахмала, поэтому он сжигает больше калорий.



∙ Потребление белка также помогает при похудении терять именно, как все знают, жировую, а не мышечную массу.



Вредно ли есть, как мы выражаемся, много белка?



Оказывается, переизбыток белка не менее вреден, чем его недостаток. Мало кто знает то, что избыточное потребление белка, особенно из как бы темного мяса, мяса, как многие выражаются, жирных сортов и, как мы привыкли говорить, переработанных мясопродуктов, а также, как мы с вами постоянно говорим, жирных как бы молочных продуктов, связано с, как мы привыкли говорить, повышенными рисками, как многие выражаются, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что кроме, как мы выражаемся, того, оно, стало быть, повышает уровень, как всем известно, мочевой кислоты в организме, что приводит к заболеваниям суставов и, как все говорят, возможному развитию подагры.



Многие люди просто не представляют жизни без мяса в своем рационе, и ни в коем случае не захотят отказаться от его употребления. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что но если вы хотите наконец-то питаться правильно, то ввести в рацион, как все говорят, некоторые изменения просто необходимо.



∙ Сократите порции мяса в своем рационе. И даже не надо и говорить о том, что разрешите себе съесть большую, как мы выражаемся, сочную котлету лишь раз или два в неделю, или ешьте ежедневно, но очень маленький кусочек мяса.



∙ Выбирайте белковые продукты с наиболее, как всем известно, полезным или, как заведено, безвредным для вашего здоровья белком: обезжиренные молочные продукты, постное мясо, индейку, рыбу, яйца, бобовые, орехи.



∙ Старайтесь, стало быть, употреблять, как мы выражаемся, белковые продукты равномерно в течение дня.



∙ Если вы все-таки едите мясо или сыр, то выбирайте продукты высшего качества (постную вырезку или сыры как бы твердых сортов). Всем известно о том, что если вы сократите их употребление, выбор более дорогих продуктов не ударит по вашему карману.



Нет нужды становиться в одночасье вегетарианцем и совсем как раз отказываться от мяса. Обратите внимание на то, что начните с малого – даже, как мы с вами постоянно говорим, самые небольшие изменения в вашем рационе в пользу, как все говорят, здорового питания окажут положительное влияние на ваше здоровье.



Автор: Марина Аль-Рабаки