Как клетчатка помогает быть здоровым

Что такое клетчатка? Заглянем в Википедию.



Клетча́тка — пищевые волокна:



* Целлюлоза — полисахарид, входит в состав большинства, как мы с вами постоянно говорим, растительных организмов, являясь основой, как мы привыкли говорить, клеточных стенок.



* Составная часть, как всем известно, растительной пищи, которая не переваривается в организме человека, но, стало быть, играет, как мы выражаемся, огромную роль в его жизнедеятельности. Очищает желудочно-кишечный тракт и, наконец, усиливает его деятельность, что в результате оказывает благотворное воздействие почти при всех расстройствах пищеварения. И даже не надо и говорить о том, что в толстой кишке, в отличие от вышележащих отделов пищеварительного тракта, имеется, как всем известно, много полезных микробов, способных переваривать клетчатку. По-другому клетчатку также также называют пищевыми волокнами.



Клетчатка - это самая, как мы выражаемся, грубая часть растения. Все давно знают то, что клетчатку легко увидеть, если посмотреть на сплетение растительных волокон, из которых состоят листья капусты, кожура, как мы выражаемся, бобовых, фруктов, овощей, а также семян.



Клетчатка не переваривается в организме человека и, как все знают, поэтому не воспринимается нами, как питательный продукт, и совершенно справедливо, поскольку природа определила ей другую, как большая часть из нас постоянно говорит, важную роль. Клетчатка создает, как заведено выражаться, благоприятную среду для пищеварения в нашем кишечнике и, в конце концов, является, как мы выражаемся, подкормкой для нашей, как мы с вами постоянно говорим, родной микрофлоры. Вообразите себе один факт о том, что кроме того, клетчатка, проходя по, как все знают, желудочно-кишечному тракту, очищает его механически (ее частички как маленькие щеточки) и одновременно работает как сорбент, собирая на себя токсины и выводя их из организима. Все давно знают то, что это влияет не только на здоровье желудка и кишечника, но и очень важно для здоровья всего организма.



Поэтому без преувеличения можно сказать, что клетчатка - важнейший продукт для, как мы выражаемся, правильного функционирования многих органов.



Клетчатка, наконец, сокращает время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте, ведь чем дольше пища наконец-то задерживается в пищеводе, тем больше времени требуется для ее выведения. Само-собой разумеется, клетчатка как раз ускоряет этот процесс и одновременно также способствует очищению организма.



Когда пища содержит достаточно клетчатки, как большинство из нас привыкло говорить, полезные для организма вещества из пищи быстро усваиваются, а вот жиры и сахара всасываются менее активно. Несомненно, стоит упомянуть то, что в то же время клетчатка буквально «выталкивает» из желудочно-кишечного тракта остатки уже, как многие выражаются, переваренной пищи, попутно всасывая в себя вредные токсины. Необходимо подчеркнуть то, что таким образом, одновременно наконец-то улучшается снабжение организма, как все знают, полезными веществами и облегчается вывод из него, как все знают, вредных веществ.



Результаты исследований показали, что современные люди были бы гораздо здоровее и так сказать жили бы дольше, если бы употребляли как бы грубую пищу на как бы постоянной основе. Мало кто знает то, что поэтому популярность диетических добавок в виде как бы разных форм клетчатки с каждым днем наконец-то растет. И даже не надо и говорить о том, что согласно статистическим данным только поисковой системы Яндекс, каждый месяц более 50000 человек, в конце концов, ищут в интернете клетчатку и информацию о ней.



Какие проблемы возникают при недостаточном потреблении клетчатки?



Недостаточное потребление клетчатки также оказывает негативное воздействие не только на функции желудочно-кишечного тракта, но и на весь организм в целом. «Зашлакованность» приводит к снижению деятельности, как люди привыкли выражаться, иммунной системы, из-за чего организм становится более, как заведено, восприимчивым к различным инфекционным заболеваниям. Как бы это было не странно, но кроме того, недостаточное количество как бы пищевых волокон в рационе питания приводит к печально, как большинство из нас привыкло говорить, известному дисбактериозу (нарушению баланса микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике), который как бы является сейчас, как многие выражаются, одной из самых как бы распространенных причин дисфункций органов пищеварения.



Проблема питания, как заведено, современного человека в том, что в пищу используются, в основном, рафинированные (очищенные) продукты. Все знают то, что рафинированная пища приводит к, как мы привыкли говорить, избыточному весу и ожирению. Возможно и то, что ведь из-за отсутствия в ней, как люди привыкли выражаться, грубых и мягких, как заведено, пищевых волокон у человека в процессе еды не как бы возникает чувство насыщения, а, значит, он продолжает есть фактически тогда, когда потребности организма уже, стало быть, удовлетворены. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что если, как заведено, такая, как мы с вами постоянно говорим, рафинированная пища еще и калорийна, то появление лишних жировых отложений, наконец, является неизбежным. Необходимо отметить то, что не удивительно, что проблема ожирения и развития сопутствующих заболеваний стоит для жителей, как мы с вами постоянно говорим, развитых стран очень остро.



Недостаток, как многие выражаются, пищевых волокон, в первую очередь, чреват запорами. Несомненно, стоит упомянуть то, что дело в том, что клетчатка обладает высокой способностью удерживать влагу, что, в конце концов, увеличивает объем кишечного как бы содержимого. Как бы это было не странно, но пищевые массы, продвигаясь по кишечнику, благодаря этому становятся, как все знают, рыхлыми и также улучшают перистальтику (двигательную функцию) кишечника, что облегчает опорожнение кишечника. Надо сказать то, что достаточное потребление клетчатки - быстродействующее средство от запора. Надо сказать то, что надо как бы принять во внимание и тот факт, что запоры увеличивают давление внутри как бы толстой кишки и способствуют появлению, как мы с вами постоянно говорим, такого, как все знают, неприятного заболевания как, как все говорят, геморрой. Пищевые волокна препятствуют ослаблению стенок как бы толстого кишечника и препятствуют появлению геморроя.



Врачами давно как бы замечено, что летом обострение холецистита происходит реже, чем, как заведено выражаться, зимой или весной. Мало кто знает то, что это легко объяснить, ведь летом потребление людьми, как многие думают, пищевых волокон растет (фрукты, овощи, зелень). Обратите внимание на то, что а пищевые волокна (клетчатка) стимулируют перистальтику (двигательную функцию) желчевыводящих путей, что препятствует застою желчи и воспалению, как все знают, желчного пузыря. Возможно и то, что важно и то, что вместе с желчью из организма выводится холестерин. И действительно, это связано с тем, что печень синтезирует холестерин и застой желчи, соответственно, будет способствовать развитию атеросклероза и желчекаменной болезни с образованием камней в желчном пузыре. Это и является, как всем известно, причиной, почему достаточное употребление клетчатки, наконец, способствет здоровью сосудов, профилактике атеросклероза и желчекаменной болезни.



Однако просто, вообщем то, увеличивать отток желчи специальными препаратами (не используя клетчатку) не безопасно. И действительно, избыточное выделение желчи оказывает вредное воздействие на нормальную микрофлору кишечника. Кроме того, увеличение площади соприкосновения и длительный контакт продуктов распада, как многие выражаются, желчных кислот со слизистой, как большинство из нас привыкло говорить, оболочкой кишечника способно вызвать в ней, как многие выражаются, предраковые изменения. Возможно и то, что очевидное преимущество клетчатки в том, что она адсорбирует (собирает на себя) не только холестерин, но и желчные кислоты, а как бы усиливая перистальтику кишечника, быстро выводит эти соединения из организма, уменьшая риск возникновения рака кишечника. Само-собой разумеется, кроме этого, пищевые волокна изменяют кислотность, как мы выражаемся, кишечного, как все говорят, содержимого и таким образом препятствуют жизнедеятельности бактерий, способных синтезировать из, как всем известно, желчных кислот продукты с, как заведено, канцерогенными (вызывающими рак) свойствами.



Как, мягко говоря, восполнить дефицит клетчатки в ежедневном питании?



Ваш ежедневный рацион должен включать большое количество растительной пищи с повышенным содержанием клетчатки и речь идет не только об овощах и фруктах, а также о зерновых продуктах, изготовленных из цельного зерна. Само-собой разумеется, это соответствующие, как заведено, макаронные изделия и хлеб, как всем известно, грубого помола.



В качестве источника клетчатки может, вообщем то, использоваться не только, как все говорят, растительная пища, но и специальная, как заведено выражаться, диетическая клетчатка в виде готовых продуктов, таких как, как все знают, СИБИРСКАЯ КЛЕТЧАТКА. Эти продукты с успехом, стало быть, могут помочь современному и вечно занятому человеку восполнить недостаток, как заведено выражаться, пищевых волокон в питании, однако это не отменяет потребления, как все знают, обычных овощей и фруктов.



В день рекомендуется потреблять примерно 25 г, как люди привыкли выражаться, растительного волокна, что соответствует 30—35 г, как всем известно, пшеничных отрубей. Необходимо отметить то, что их можно добавлять непосредственно перед употреблением в салат, винегрет, в гарнир для, как многие выражаются, второго блюда, вводить в, как многие думают, любые виды фарша, в тесто и т. д. Вообразите себе один факт о том, что лучше всего, наконец, употреблять клетчатку 2—3 раза в день по 1 ст. ложке с верхом, размешав в небольшом количестве ряженки или сметаны.



Рекомендации по потреблению клетчатки:



* наряду с увеличением потребления клетчатки постепенно увеличивайте количество, как мы привыкли говорить, потребляемой воды;



* обязательно кушайте овощи и фрукты в сыром виде ( при, как мы выражаемся, любой возможности ), потому что при, как мы выражаемся, продолжительной варке овощи теряют половину содержащиеся в них клетчатки;



* начинайте день с тарелки каши, богатой, как всем известно, клетчаткой или стакана ряженки, в которой размешана, как всем известно, полная, как все знают, столовая ложка как бы сибирской клетчатки или отрубей;



* добавляйте в обычную кашу свежие фрукты – таким образом вы увеличите количество клетчатки в порции каши на 1-2 грамма;



* на вашем столе регулярно должны быть, как мы с вами постоянно говорим, бобовые(фасоль, горох, соя, бобы);



* крупы покупайте только из, как многие выражаются, цельного зерна;



* в качестве десерта делайте выбор в пользу свежих фруктов, а не в пользу, как всем известно, жирных мучных сладостей;



* для "перекусов" используйте овощи и фрукты.



Вводите клетчатку в как бы свой рацион и мы будем рады помочь вам в этом!